抵押权和质权的区别主要在于抵押方式和抵押行为的不同。具体而言，抵押不转移标的物的占有，仍由标的物所有权人占有，而质押则相反，出质人必须转移质物的占有，占有权归质权人，且抵押不转移对抵押物的占管形态，仍由抵押人负责抵押物的保管；质押改变了质押物的占管形态，由质押权人负责对质押物进行保管。因此二者适用的财产也是不一样的，质权一般适用于可以进行交付的动产。
法律依据
《中华人民共和国民法典》 第四百二十五条 为担保债务的履行，债务人或者第三人将其动产出质给债权人占有的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现质权的情形，债权人有权就该动产优先受偿。前款规定的债务人或者第三人为出质人，债权人为质权人，交付的动产为质押财产。
