考试大纲指定教材
刘扬林主编《旅游学概论》，清华大学出版社，2009年6月第1版。
厉新建 等编著，旅游经济学；中国人民大学出版社；出版时间：2006-5-1
《饭店管理概论》 蒋丁新主编，东北财经大学出版社，2010年9月（第四版）。
《千山旅游概论》辽宁大学出版社，王忠伟 卢晓君 刘红，2007年8月第一版。
《旅行社运行与管理》东北财经大学出版社，梁智，2002年3月第二版。
《餐饮管理》东北大学出版社，厉承玉、王林峰，2002年9月第二版。
《前厅客房服务与管理》东北财经大学出版社，孟庆杰，2002年3月第二版。
《导游原理与实务》东北财经大学出版社，郭书兰， 2002年1月第二版。
第一部分 专业理论综合考试部分（200分）
考试科目： 旅游学（70分）旅游经济学（70分）饭店管理（60分）
考试时间：150分钟
考试总分：200分
第一部分：《旅游学》
第一章 旅游的产生与发展
第一节 旅游的产生
了解旅游的产生过程。
第二节 旅游活动的历史分期
掌握旅游活动的历史分期；熟悉现代旅游的主要特征。
第三节 中国旅游的历史沿革
了解中国旅游的历史沿革。
第二章 旅游的本质与特征
第一节 旅游的概念
掌握旅游的基本概念和旅游的基本属性。
第二节 旅游的构成与类型
熟悉旅游的构成和类型。
第三节 旅游的本质与特征概述
了解旅游的本质；熟悉现代旅游的基本特征。
第三章 旅游者
第一节 旅游者的界定
了解有关国际组织对旅游者的界定；掌握我国旅游统计对旅游者范围的划分和解释。
第二节 旅游者形成的条件
掌握旅游者形成的主客观因素。
第三节 旅游者的类型及其需求特点
掌握旅游者的类型及需求特点。
第四章 旅游资源
第一节 旅游资源的概念
了解旅游的功能价值；了解我国旅游资源及特点；了解我国旅游资源类型；掌握旅游资源的概念；掌握旅游资源的特征。
第二节 旅游资源的开发与保护
了解旅游资源开发的含义；了解旅游破坏的原因；掌握旅游资源保护的主要措施；掌握旅游资源开发的基本原则，；掌握旅游资源开发的可行性研究。
第五章 旅游业
第一节 旅游业的性质与特征
熟悉旅游业的构成及各部分的含义；了解旅游业的性质和特点；掌握旅游业的概念。
第二节 旅行社
掌握旅行社的定义；了解旅行社的性质和类型；掌握旅行社的作用；掌握旅行社开展业务的主要方式；了解中国旅行社的发展现状及发展趋势。
第三节 旅游饭店
了解住宿业的演进；掌握饭店的作用；了解饭店的类型与等级；了解饭店集团化经营。
第四节 旅游交通
掌握旅游交通的任务和作用；了解主要旅游交通工具及特点。
第五节 旅游购物
掌握旅游购物的作用与地位；了解旅游购物品的类型；掌握旅游购物品的开发。
第六章 旅游市场
